torsdag 27 juli 2017

Alf testar - blindtest av industrilager

För några år sedan genomförde jag ett test (ej blindtest) av parkbänksbira, de fem bäst säljande ölen på Systembolaget det året plus en annan svensk ljus lager.

Härom dagen skrev bloggarkollegan Johan Lenner (Portersteken) om ett triangulärt blindtest av tvillingölen Mariestads Export och Norrlands Guld Export.
Det inlägget delades av mig i gruppen "Vi snackar öl" på Facebook, rätt många hävdade med bestämdhet att än den ena än den andra var ju så mycket bättre än den andra....

Då föddes tanken att jag också skulle försöka genomföra ett blindtest av samma öl, men för att lyckas med detta så måste jag ta hjälp av min kollega på jobbet.
Passar ju bra att köra testet just den dag då BrewDogs stora BeerGeek tasting challenge genomfördes.

Portersteken körde ju ett triangeltest - två olika öl fördelade i tre stycken glas.  Öl nummer ett i ett (1) glas och öl nummer två i två olika glas. Varför? För att göra det "lite svårare", dels måste testpersonen kunna skilja de två olika ölen åt, men också säkerställa vilken öl som figurerar i två glas.

Jag kör ett quad-test - tre olika öl i fyra stycken glas (en öl i två glas, övriga två öl i ett glas vardera). Samtliga öl är av typen "Ljus lager", men i Systembolaget listor hamnar de i olika stilar.
Nyss inhandlade!

Tre burkar inköpta och fotograferade, alla öl är inköpta samma dag, i samma butik och inställda i kylskåp samtidigt, fem timmar före test. Dock skiljer de sig åt vad gäller bäst före datum.


Ölnamn - Bryggeri - förpackning - bäst före datum - volym - literpris - abv% - Stil
  • Norrlands Guld Export (NGE) - Spendrups - burk - 28 juni 2018 - 500ml - 27.20 kr/liter - 5.3% - Internationell stil
  • Mariestads Export (ME) - Spendrups - burk - 5 juli 2018 - 500ml - 31.40 kr/liter - 5.3% - Dortmunder Helles
  • Pripps Blå Export (PBE) - Carlsberg Sverige AB - burk - 18 april 2018 - 500ml - 23 kr/liter - 5% - Internationell stil

Enligt systembolagets doft- och smakbedömningar så borde Mariestad likna Pripps Blå mer än Norrlands.....? Tittar man på bolagets smakklockor så är PBE och NGE identiska, medans ME skiljer sig något. Matrekommendationerna är också snarlika, husmanskost med fisk, fläsk och fågel. De ska även fungera som sällskapsdryck.

Kunde jag under dessa premisser klara av att skilja dessa öl åt?

Facit
Det var inte helt lätt, utseendemässigt hittade jag inga tydliga skillnader. Doftmässigt var det framför allt en som utmärkte sig, och det på ett bra sätt, den hade dessutom en ok kropp plus en trevlig sötma i smaken. En annan öl hade lite låg bubbelnivå. I övrigt väldigt små skillnader.
Ganska omgående pekade jag ut just den väldoftande "röda" ölen som ett av de glas vars innehåll inte fanns i något av det andra glasen.
Efter en del hattande fram och tillbaka pekades också det gula glaset ut som ensammen om sitt innehåll. Följaktligen skulle de vita och gröna glaset innehålla samma öl, men det kändes inte riktigt rätt.....

Kunde det vara så illa att testledaren Leffe skojat med mig och halat fram en fjärde öl?
Nej, han hävdade sin oskuld å det bestämdaste.

Till slut så bestämde jag mig att gå på min första linje och peka ut vit och grön som samma öl.
Min tanke var att Mariestads Export nog var den som borde skilja sig mest från övriga därför satte jag den i det röda glaset. I det gula glaset hamnade Pripps Blå Export och via uteslutningsmetoden så kom jag  följaktligen fram till att det rimligtvis borde var Norrlands Guld i de två övriga glasen.

När jag så hade spikat mitt resultat så halade testledaren fram facit, och det var ingen rolig läsning för mig som testare......

Ett (1) rätt hade jag!? Dessutom hade jag missat två glas-ölet helt, både vad gällde innehåll och parkamrat! Den öl som jag framhöll som favorit var det ju dessutom fel innehåll i glaset, men det fanns inte i något annat glas precis som jag sa, borde generera en halv poäng extra i alla fall.

Mitt protokoll, efter rättning......

GLASFÄRG - MIN GISSNING - KORREKT SVAR
  • Vit - Norrlands Guld - Mariestad
  • Grön - Norrlands Guld - Norrlands Guld
  • Röd - Mariestad - Pripps Blå
  • Gul - Pripps Blå - Mariestad

Till mitt försvar vill jag framhålla att jag inte dricker någon av dessa öl särskilt ofta, nästan inte alls. Dessutom så var jag lite snuvig i näsan........


Lite överraskad är jag att jag pekar ut Pripps Blå som nästan god........ åtminstone i denna trio.
Kanske beror det på att den är lite mindre färsk än de två övriga testdeltagarna?

Firar segern!
Stort tack till Leffe för hans insats som testledare, han får snart ersättning i flytande form!


fredag 21 juli 2017

Blandade ölfoton Special - Not For Sale Ale Craft Lager

Vad passar väl bättre i sommarsolens värmande strålar än en god kall hantverkslager!?

Den skummar fortfarande lite väl våldsamt, dock ingen gusher denna gång.







Långa skuggor!
Denna välgörande öl som är bryggd hos Brouwerij de Molen går att beställa från systembolaget, ett 6-pack för 165 kronor, 12 kronor av dessa går direkt till Not For Sale arbete för att hjälpa trafficking-offren.


Blandade ölfoton - Sommaren 2017

Många foton blev det under semestern, både inne och ute, hemma och på krogen.

Akkurat, Ölet Dag!
Jag firade den nationella öldagen (tredje onsdagen i juli) med en sittning i baren på Akkurat. Blev lockad av en bild i deras Facebook-flöde. Ny sejdel till Södermalmspilsnern från Nils Oscars. Ruskigt snygg och klart ok att dricka pilsner ur.

Under semestern så testade jag några gamla öl igen, bland annat Abstrakt 13, när det var färsk gillade jag den skarpt. Men tyvärr hade min lagerhållning (nästan 4 år) inte vidareutvecklat den i positiv riktning. Klart drickbar, och sen är den ju mycket lättare att förtära när jag vet att jag måste använda korkskruv för att få ur gummikorken.
Gummikork!
Lite balkongöl, en härlig färsk Trappist-trippel!

Jag trodde att jag redan hade druckit upp min sista flaska av K is for Krik från Brooklyn Brewery, men ingen blev gladare än jag när jag hittade ytterligare en flaska i källaren!

Naturkork!
Den hade dessutom klarat lagringen riktigt bra!
Som alla vet så står ju K för Kärlek i detta fall!
Lindemans Framboise i folkisstyrka, förvånansvärt tjock i konsistensen (tänk hallonkräm) och ändå så läskande drickbar.

Sista semesterlördagen firades tillsammans med holländaren Johan och svenska Charlotte, vänner från förr. De bodde på Hobo Hotell och i deras bar har det en husöl som är brygd av Pang Pang Brewery. Härligt taphandtag, i form av ett knogjärn.
Nam Nam på Hobo
Svensk saison från Jackdaw, Kongero 2015 är en utomordentligt stilren och välsmakande öl!

I sommarens Belgo-låda så kom det bland annat en flaska Avec les Bons Voeux från Brasserie Dupont.
Curmudgeon!

Founder firar 20-årsjubileum i år, "Twenty years, Zero regrets".
Amazing Haze på Hatten!

Denna jubileumsöl funkade utmärkt till pizza!

Den hundrade flaskan från Belgoklubben!
La Rulles bryggde den speciellt för Belgoklubben, och jag gillar Grande 100!

Årgångskapsyl från Brasserie Dupont, glaset är fyllt av deras Saison Biologique!


Jag är väl lite gammeldags, men ska inte öl smaka öl!? Omnipollos Old Fashioned Lemonade IPA är visserligen god, men mer som en söt citronsaft än IPA.....

Fräsch somrig jubileums-wit, lite bättre på flaska än den var på fat!

Rosé de Gambrinus på liten flaska, inte fullt lika otrolig som den är på fat, men det räcker ändå väldigt långt!



Önskelistan på Untappd - dags att bocka av några!

På öl-ratingsajten Untappd så kan jag lägga upp en önskelista, öl som jag önskar att jag kunde ticka men ännu inte lyckats hitta.
På min wish list finns i skrivande stund femton stycken (tog bort fyra stycken nyligen) registrerade öl. Några av vet jag att jag har testat sedan jag gick med i Untappd, men uppenbarligen har jag glömt att ticka dem. Andra är gamla favoriter som jag längtar att testa igen.

Avverkningstakten är i mitt fall rätt låg, jag jagar inte livet ur mig för att pricka av min bucketlist, men några öl känns lite mer angelägna än andra!

Utan inbördes ordning har jag valt ut följande 6 stycken öl från min lista!
  • McEwans Export från Charles Wells - en brittisk barndomsfavorit som spökar för min ölradar! Om jag någonsin får testa den igen så lär den knappast generera något högt betyg.
  • Ideology ESB från Revolution Brewing Company - en amerikansk hyllning till den brittiska poppoeten Billy Bragg, hans låt Ideology är en favorit!
  • Night Boat London Porter från Madness Brewing - återigen musikalisk koppling, nu till SKA-bandets monsterhit, den båten gick till Kairo.  
  • Hellhound on my Ale från Dogfish Head - mer musikalisk öl, Robert Johnson sålde sin själ - så långt är inte jag redo att gå för att få testa denna öl.
  • Lebowski's Caucasian från Noble Ale Works - mer populärkultur i ölform, denna gång med filmkoppling. Tror dock inte att The Dude dricker särskilt mycket öl.....
  • Estate Homgrown IPA från Sierra Nevada - egenproducerad ekologisk humle från favoritbryggeriet! Sånt lockar givetvis mig.

Någon som har någon idé om vart jag enkelt kan få tag på någon av dessa?

tisdag 18 juli 2017

Alf testar - Bring your own food!

Jag skrev häromdagen om en liten tobaksaffär i Helsingborg som drabbats av gatukontorets bryska arbeten i gatan utanför.
Men också i Stockholm har en av våra folkkära folkölsbutiker drabbats av störningar på grund av byggnationsarbeten.

För knappt ett år sedan öppnade Alli & Victor butiken Folk & Friends vid Norr Mälarstrand på Kungsholmen. Ett rätt hyfsat läge, även om utsikten över Riddarfjärden begränsas av bensinmack.
Begränsad utsikt!
När så vårens knoppar började brista så dök ett orosmoln upp. Fastighetsägaren skulle genomföra ett stort renoveringsprojekt, projekteringstiden är beräknad till elva (11) månader!
Tämligen omgående så försågs fasaden mot Norr Mälarstrand med byggnadsställningar, något som knappast inbjuder varken till spontanbesök eller regelbundna stammisbesök. Nu när uteserveringssäsongen är i full blom är det knappast lika inbjudande att sitta under dessa ställningar.

I ett försök att locka både nya och gamla gäster till detta mysiga ställe så kör det nu under sommaren en måndags-special (med start den 10/7-2017).
B.Y.O.F. - det översätts till "Ta med din egen mat och ät den hos oss".
Enda kravet på motprestation är att man under måltiden köper minst två öl hos dem, som måltidsdryck.

Köp en take away på ett ställe och ät den på ett annat!
Observera att detta endast är aktuellt just på måndagar!

Vad är då tjusningen i detta?
Besök, handla och ät på två olika ställen, hitta nya favoriter, blanda olika mat och dryck.

Folk & Friends serverar goda pajer från NZ Craft Pies, men det är ju rätt begränsat utbud. Då är det ju rätt kul att ändå kunna utnyttja deras goda tillgång till hantverksmässigt framställd folköl som måltidsdryck i trevlig miljö dessutom.

Jag valde att nappa på ett av de tips som F&F la upp på sin Facebook-sida, The Green Queen Organic Street Food & Bar på Norr Mälarstrand 64 (några kvarter bort från F&F, närmare Västerbron). Ett ställe som jag tittat in hos tidigare men aldrig aktivt testat.
Det faktum att de dessutom serverar ekologisk mat är ju något som tilltalar mig extra.
Flasköl hos Green Queen
Dryckesutbudet hos Green Queen är rätt ok, här finns ju dessutom starköl. Men för min del lockar F&Fs flaskkylar välfyllda med folköl.
Denna måndag valde jag en vegetarisk chiligryta (jag är inte vegetarian).

Måndagsmiddag.

Jag tog några foton av exteriören för att tydliggöra den prekära situationen.
Byggnadställning
När jag anländer vid femtiden så är det folktomt både på uteserveringen och på insidan, förutom en anställd som glatt överlämnar både nödvändiga bestick (matsked) och en servett för att jag ska kunna avnjuta med medtagna måltid.
Husets vegetariska bönchiligryta med koriander, nachos och lime-klyfta. Portionen ser lite nätt ut, men visar sig vara både mycket god och mättande.
Som första måltidsdryck väljer jag en av tre tillgängliga fatöl, South Island Pale från brittiska Saltaire Brewery. Den hade jag tidigare testat som måltidsdryck just på F&F, då på flaska. Den funkar utmärkt till den lagom heta chiligrytan.
Dryckes urval
Men jag måste ju köpa minst två öl, bläddrar igenom den välfyllda papperslistan och bestämmer mig till slut för en Saison från Beerbliotek - Sockerbruket Saison. Inte särskilt mycket saison, men välsmakande.

Ett litet tips, för den som befinner sig på Södermalm så finns en trevlig genväg - regelbunden båttrafik från och till Söder Mälarstrand (i närheten av Münchenbryggeriet) över Riddarfjärden. Båten landar ett svagt stenkast från butiken. Om du har otur så hamnar du istället vid Stadshuset, det finns nämligen två angörningspunkter på norra sidan! Givetvis går det bra att åka samma väg tillbaka, betalningsmedel är SLs access-kort.


Jag kommer att testa Bring Your Own Food-monday flera gånger, har vissa planer på att ta med mig några Dumplings nästa gång, frågan är bara - vilken folköl passar till Dumplings?

måndag 17 juli 2017

Med fokus på ekologisk öl - försäljningsstatistik för systembolaget



Denna korta sammanställning gäller första halvåret 2017, jämfört med motsvarande samma period 2016.

Totalt visar Systembolagets försäljningssiffror på en liten nergång (3 promille), men bland ekologiska produkter så har försäljningen ökat med drygt 11.5%.

Det är framför allt försäljningen i varugruppen Cider/Blanddrycker som ökningen är mest markant, drygt 83%!

Försäljningen av ekologisk öl ökar också den, men med mer beskedliga 2.8%.

Vad gäller marknadsandelar så har eko-försäljningen ökat till 12.5%, drygt var femte förpackning vin som säljs på systembolaget är ekologisk. Motsvarande siffra för eko-öl är 5.63%.

Jag hoppas att dessa siffror följer den inslagna vägen genom hela året.

För den som önskar kolla upp statistiken själv så länkar jag till denna sida.

lördag 15 juli 2017

Stöd Alf - köp folköl i Helsingborg!

Ja, det är ju inte mig ni ska stödja utan min namne kioskägaren Alf i Helsingborg. Hans lilla tobaksaffär, på Örebrogatan 32, har hamnat i kläm i stadens gatugrävarkrig. Försäljningssiffrorna dalar och den klassiska butiken (samma ägare i drygt 30 år) riskerar konkurs då staden inte kompenserar butiksägare för inkomstbortfallet.

Detta har uppmärksammats av Markus Hjalmarsson på bryggeriet Brewski på dennes Facebook-sida.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10203555859572808&set=a.1188034716739.23407.1704475578&type=3

Jag fick tipset genom två separata  ölrelaterade fb-kamrater som delade  inlägget.

En kort summering av Markus inlägg. Brewski kommer att inom en snar framtid fylla denna lokala butik med en purfärsk batch av deras folköl MangoFeber 3.5%. Han uppmanar till allmänt stödköp i butiken, där folkölen nu går att förboka.

Om jag hade vägarna förbi Helsingborg så skulle jag givetvis besöka Alfs butik, men det  tyvärr mindre troligt.

fredag 14 juli 2017

Alf firar - redaktörens födelsedag!

Det blev ett traditionellt födelsedagsfirande av mig själv, en pubrunda som bland annat innehöll en bartömning, ett Dugges-evenemang och en missad fredagspub.

Jag startade dagen ute på Kungliga Djurgården, med ett besök på Ölbryggan. Den lätta lunchen bestod av en strömmingsmacka och tre goda öl.


3 öl? Två Ale och en stout.....

Till mackan så passade Biskop Kol från Strömsholm alldeles utmärkt.

Tog sedan spårvagnen bort till Kungsträdgården för att hjälpa till att tömma baren i NK Saluhall, och hälsa på Linda (det var länge sen jag var där, mycket har hänt sen sist). Där dök även Erik upp just som jag skulle lämna lokalen.
S:t Eriks Centennial Saison

Värmdös Skärgårdsprojekt #3 Fil the Lingon


Därefter tog jag sikte mot Lådan, men gick via Regeringsgatan och på vägen så såg jag att Viggo var på plats i den då oöppnade baren hos Swedish Brewing, fick bli ett inofficiellt premiärbesök.
After Work, en eurolager på Hjärtat
Något som ledde till ytterligare en - längre - avstickare upp till Linnégatan för att kolla in korvbaren Hjärtat. Där hade de nämligen en liten happening med öl från just Viggo & Co.

När jag ändå var i de krokarna är det ju lika bra att passa på att besöka Mikkeller Bar Stockholm. För att fira dagens gratulant så köpte jag helt spontant in en helflaska av Spontanbasil, det var jag värd!


En sjuttis av denna öl är inget jag sveper i mig på en kvart, jag blev sittande med den i en timme, tur att Daniel försåg mig med en improviserad ishink så att den höll sig väl kyld under tiden.
Håller stora flaskan kyld!

Men efter det var det dags att hasta bort mot Luntmakargatans och mitt premiärbesök på det senaste hamburgerhaket - Lådan. Förutom goda hamburgar-slices så var Dugges på plats med en liten Tap Takover.
Bourbon Barrel aged Anagram och Fresh7! från Dugges!


Jag hade planerat att avsluta kvällen med ett besök hos gänget i Kyrkan i Sundbyberg, men kände mig lite sliten. Jag valde därför istället att avsluta kvällen hemmavid. Där väntade nämligen lagrade godsaker i ölkylen.



En rätt ok födelsedag!