Kvalitets- och säkerhetskontroll av slutprodukten är givetvis livsviktig i livsmedelsproduktion, detta gäller givetvis även öl.
Ett av mina favoritbryggerier Sierra Nevada gick igår - söndag 22/1-2017 - ut med information rörande problem som upptäckts i några av deras öl som producerats på den nya anläggningen i Mills River, North Carolina. Det rör deras 35cl (8 olika sorter - Pale Ale, Torpedo Extra IPA, Sidcar Orange Pale Ale, Beer Camp Golden IPA, Otra Vez, Nooner och Hop Hunter IPA) flaskor där följden blir problem med förlorad kolsyra, men också små glasbitar som kan finnas i drycken. Det ska handla om flaskor som har producerats i en månadslång period.
Inga uppgifter finns i nuläget om att några av dessa skulle ha exporterats utanför USA, återkallelsen gäller än så länge bara vissa stater, totalt drygt 30 stycken.
Burkar, fat, stora flaskor, mixpack och öl producerade i Chico berörs inte av återkallelsen.
Tack till den eminenta nyhetsbloggen/Facebook-sidan Beernews som uppmärksammade mig på detta.
För mer och uppdaterad info besök Sierra Nevadas hemsida.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar