onsdag 28 mars 2012

En "Vit" vecka!


Har bestämt mig för att köra en “Vit vecka”! Det har varit en ganska ölintensiv period de senaste veckorna och kroppen behöver vila. Detta kommer troligtvis innebära färre inlägg på bloggen och i forumet. Men något ska jag väl kunna hitta att skriva om utan min musa – ölen!

Tänkte skriva något om problematiken kring ”Dagen efter kvällen före” (ni vet, typ Roffe Bengtssons klassiska monolog) – aka - Bakfyllan.

På äldre dar har jag blivit duktigare på att undvika de värsta betongkepsarna, men resan dit har innehållit en del djupdykningarna ner i Ågrens mörkaste källarrum.

Följande lilla berättelse är inte en beskrivning av en verklig händelse, utan en sammanslagning av flera separata händelser, som mer eller mindre har inträffat eller åtminstone kunde ha gjort det. 
Har tagit mig vissa litterära friheter och förstärkt det hela något snäpp.
Varning utfärdas till känsliga läsare – berättelsen innehåller ganska magstarka beskrivningar;

Vaknar i hallen, med delar av dina ytterkläder fortfarande på och delar av övrig klädsel av. Ytterdörren är säkerligen olåst (kanske till och med ej stängd) och nycklarna sitter troligtvis kvar på utsidan. Strategiskt placerad alldeles intill ditt nyvakna ansikte finns en torr pöl av stuvade morötter, inte otänkbart att samma sörja kan finnas spridd på delar av ansikte och klädsel.

Av innehållet i din plånbok att döma så har du åkt taxi från t-banan hela vägen hem (50 meter) och resan har tydligen kostat närmare 700 kronor – plus kostnaderna som chauffören kommer att låta dig bekosta för klädseltvätten av baksätet av hans bil (återigen stuvade morötter).

Förutom stelheten – som inte bara beror på det faktum att du sovit på hallgolvet – i kroppen så blir du snart varse att ett gäng ilskna plåtslagare har bosatt sig i ditt huvud där de ivrigt övar på sin yrkesskicklighet. De delar detta trånga utrymme med en tysk mässingsorkester som spelar extremt högt och falskt. Lägg därtill betongkepsen, vars hattband är minst 2 storlekar mindre än det borde vara, som skaver från utsidan. 

I munnen känns som att ett halvdussin välgödda kloakråttor har frotterat sig med din tunga och lämnat mängder av päls och doft kvar, på sin väg ner i din mage. Där de nu har våldsamt Rave-party, något som orsakar svårartade yrsel med efterföljande balansproblem och än mer illamående.

Du spenderar några minuter med att försöka få ordning på det mest akuta problematiken, men att stänga och låsa dörren får vänta tills du uppsökt toaletten för att lämna av de sista stuvade morötterna. Sedan av med ytterkläder, in i duschen och bli lite uppfriskad. 
Halva dagen går åt till att någorlunda ställa i ordning den oreda du orsakat några timmar tidigare, trots att du fortfarande ”Mår som du förtjänar”.

Vad har jag då på äldre dar gjort för att undvika denna typ av katastrof-bakis-sessioner? Det viktigaste är att jag inte dricker lika intensivt längre och att jag inte primärt dricker för fyllans skull (något jag till viss del gjorde under en period) eller ”Super tills jag Stupar”.

En lösning som jag ganska tidigt tog till mig av att försöka avsluta kvällen med att dricka en hel del vatten. En annan version på den lösningen är att redan under kvällen ta några vattenpauser. 

Nu för tiden dricker jag ju dessutom mest fina och dyra öl – det går ju inte att ”slösa” bort dessa på sanslöst supande, utan njutningsfullt drickande. Numer pallar jag inte heller lika mycket, blir rätt blarig på några flaskor öl och somnar inte sällan med gamnacke framför TV-deckaren, redan vid 21.00-snåret.  

Som min gamla lumparkompis Lingon brukade säga ”Man är ju inte 20 längre!”.



måndag 26 mars 2012

Choklad och Körsbär - i ÖL-symbios, eller?

Efter att ha läst i Half n Half-tråden på BSF så beslutade jag att också testa denna version, dock inte den klassiska Shandy-mixen (fruktsoda & Ale), utan en mix av Youngs Double Chocolate Stout (en flaska som jag haft stående i garderoben ett tag) och en ny inköpt Timmermans Kriek.
4 stycken nya flaskor och en gammal
Läste i Ölsvammels blogg om hur den borde blandas - inte riktigt 50-50 utan snarare 1,2 delar choklad och 1 del körsbär. En mix som får ölen att se ut något som så här;
Ett ölprovarglas och ett 50cl ölglas från Riedel
Skumkronan står sig rätt bra!
 
Tyvärr visar det sig att de dimensioner jag läst är fel (annat recept) - skulle ha varit 1,5 del Youngs mot 1 del Kriek. Jag provade att spä på med mer choklad - motsvarande ca 2 mot 1 - men doften och smaken av körsbär var ändå allt för påträngande. Med tanke på att jag är måttligt förtjust i körsbärs-Bärs så förstår ni nog att jag inte var helt nöjd.
Ett experiment som inte föll ut särskilt väl, visst går det att dricka (allt tog slut) men det jag föredrar att dricka dem åtskilda.

fredag 23 mars 2012

Modus på Krogen och Bigfoot i hemmastudion!

Hade börjat varva ner hemmavid efter en hård vecka på jobbet när jag via Facebook nås av flera tips om att Modus Hoperandi finns på fat - först på Sorbon vid Brommaplan - och sen från MankerBeer som sitter på Bishops Arms Vasagatan och dricker den. Det var ju bara att snabbstarta om batterierna och rusa iväg till bussen. Mindre än en timme efter BA-V--tipset är jag där - men ingen representant från bloggen så långt ögat når.Till min stora tröst så finns fatet med MH kvar och det räcker gott och väl till de 3 stycken glas jag

förutsatt mig att dricka. 
Den smakar lika gott som jag minns den, om inte bättre.

Jag vet inte varför jag återkommer att använda detta skrynkliga gamla informationsblad från BA-V som bakgrund, men när jag hamnar i andra led är det svårt att få utrymme på bardisken för att ta "artistiska foton".

Men efter ett tag uppstår en lucka vid bardisken - strategiskt korrekt mitt framför finölsfaten. Väl där hamnar i samspråk med en vacker och trevlig engelskspråkig kvinna från Kenya som dricker Guinness och äter barens hemgjorda chips.


Får till slut ett bardisk-foto av det halvfulla Modus-glaset, funderade faktiskt på att köpa en till - bara för att få ett "Photo-opportunity" till med hela skumkronan, men jag tyckte det var dags att gå hem.

Har funderat en del om hur jag ska kunna förbättra min enkla hemmastudio, jag hittade några lämpliga bilder på Google som jag nu testkör som "tillfällig" bakgrund. 

En långsiktig plan håller på att utarbetas där dessa löstagbara bakgrunders funktionalitet ska var fullt utredda senast den 1 maj 2012.





Bigfoot 2011 med SN-bakgrund!
Bigfoot-öl och äggformad logga!

Jag är rätt nöjd med dessa första testkörningar, men jag har ju gott om tid att vidareutveckla och perfektionera.
Bigfoot 2011 - Retro-style!
Som helhet en mycket lyckad kväll!

torsdag 22 mars 2012

RECENSION # 10


BRYGGERI; Fuller’s
ÖL; Brewer’s Reserve No 3
TYP; Oak aged Ale
NATIONALITET; Brittisk
FLASKNR; 16296
ALKOHOL; 9 %
FÖRPACKNING; 50 cl
PRIS; 59 kronor (118/liter)
INKÖPSSTÄLLE; Systembolaget, Drottninggatan 22, Stockholm

GLAS;
TWC Ölprovarglas & Riedel Öl 50cl
TWC Ölprovarglas
Riedel Öl 50cl
DOFT;
Den tidigare så påtagliga aromen av surt smör har avtagit något, ersatts med viss ton av whiskyfatet – som sig bör, men inte helt fullt ut. Någonstans finns en del honung utspädd med vanilj, det är nog den som ger den något sura aromen. (6 av 10)

Skumkronan - medan den fanns kvar.
UTSEENDE
En mycket behaglig kopparröd färg, en viss transparens men inte genomskinligt. Skumkronan är vit och en trevlig syn – men tyvärr bara den allt för korta tid den varar. (3 av 5)


SMAK
Malten från whiskyfatet har framskjuten placering, men här finns också honungssöt frukt. (7 av 10)

MUNKÄNSLA
Den begränsade beskan är något som jag normalt kan haka upp mig en del på, men här saknas den inte i någon stor skala. Kolsyrenivån är också den begränsad något som också det påverkar denna kategori positivt. Men den är kort i rocken, känslan försvinner allt för snart. (3 av 5)

SAMMANFATTNING
Jag gillade de första 2 flaskorna, men aromen var ganska påträngande – nu har den en mindre påträngande arom. Här finns heller ingen direkt spritighet, trots den ganska höga procenten alkohol. De övriga kategorierna funkar också de lite bättre än senast. Jag har både hört och läst en del negativa omdömen om denna årgång, men jag vidhåller att den håller väl så gott som de tidigare årgångarna. (15 av 20)

= 3,4 av 5
 

April-släpp och Beer Studio

Under en period så har jag följt utvecklingen av listan över det som kommer att släppas som tillfälliga nyheter i april. Till en början såg det "bra" ut, det var bara en öl som jag kände att jag måste ha och den låg inte i det väldigt begränsade släppet ens! Men ju närmare vi kommit själva släppet desto mer har listan förgyllts med måsten, lägg därtill en nyhet i beställningssortimentet som också känns som ett måste.......? Jag som trodde att jag skulle kunna håller ner mina alkoholkostnader vid detta släpp!

De öl som ligger på min "måste-lista" är (än så länge);
Nögne Ö #500 - hyfsat många flaskor (T5), ska nog köpa mig 3-4 flaskor
Goose Island Bourbon County Coffee Stout - vådligt litet antal flaskor (T7) och ganska dyr, 1 flaska blir det bara för min del. Om inte annat så för att kunna jämföra med denna favorit
Flying Dog Kujo Imperial Coffee Stout - 1800 flaskor i T7, hoppas kunna plocka på mig åtminstone ett dussin flaskor, även om den är rätt dyr, men den är också ruskigt god!

Beställningssortimentet - inte lika "akut", men ändå 3 svenskar med visst intresse;
Mohawk Philthy Phil's APA -  Texas Longhorns "husöl" är en riktigt angenäm sådan.
Sigtuna Red Ale - hyfsat billig och rätt god.
Sigtuna South Paciific Ale - senaste smakprovet gav inte några höga poäng, men det kan nog ändå bli någon flaska.

Men dagens STORA nyhet är givetvis att det inom en snar framtid kommer finnas ett nytt Micro-bryggeri i Sverige, närmare bestämt i trakten av Umeå.
Bakom denna stilrena logga (mycket skön 50-tals känsla tycker jag) ligger ingen mindre än Mr BeerSweden - aka - Darren Packman! Jag ser framemot många högkvalitativa öl från BEER studio och önskar Darren all framgång!

Länk till beerswedens originalnyhet.

tisdag 20 mars 2012

Tips på en riktigt bra butik med Glas

Jag har skrivit en del i denna blogg om hur viktigt jag tycker det är att använda rätt glas till sina olika drycker. Mycket av den kunskap jag har, har jag fått via mina besök i butiken Öl och VinMagasinet vid Odenplan i Stockholm.
Karlbergsvägen 20 (bredvid ostaffären, mitt emot kyrkan)
Här finns allt - från ganska enkla bira-glas till exklusiva Vin- och Whisky-glas från Riedel och Orrefors. I butiken styr och ställer Robert med både stor glädje och stor kunskap - inte minst om glas.
Robert
Första du ser när du kommer ner i butiken - bryggeriglasen!
Den lite mer exklusiva sektionen (plus rea-bordet till vänster).
Om du blir medlem i "Magasinets Vänner" så får du förutom ett regelbundet medlemsbrev via mailen också möjlighet att i butiken testa vilken skillnad det kan vara på ett bra, ett riktigt bra och ett suveränt glas.
Introduktion pågår - Riedels vinglas är inga dåliga grejer!
Förutom detta så finns också i butiken en del litteratur, hjälpmedel och möjligheten att anmäla sig till någon av de olika sorters provningar som Robert ordnar i anslutning till butiken.
En mycket trevlig butik som jag gärna besöker när jag är vid Odenplan - inte bara för att handla, även om det är svårt att lämna butiken tomhänt! I samband med detta besök köpte (planerat i och för sig) jag två stycken Browerij De Molen-glas av Sniffer-typ - som jag har ett av sedan tidigare.

OBS! Detta inlägg är på intet sätt sponsrat utav någon av de företagen som däri omnämns - detta inlägg är skrivet helt utifrån mina personliga uppfattning om vad just denna butik och dess produkter har att erbjuda.



måndag 19 mars 2012

Nya Apps till Mobilen!

Efter att ha fått en del konstruktiv kritik och fototekniska råd från mina forumkamrater har jag nu laddat ner 2 stycken kamera-appar till min mobil - Samsung Galaxy ACE GT5830 - Camera 360 och Retro Camera. Har testat att ta några bilder i hemmastudion;
Retro-versionen - in Black & White, eller? Anden i glaset - ser ni den?
Camera 360 - här syns hela flaskan & glaset (och skarven).
Har inte satt mig in i alla funktionerna på någondera av dessa 2 appar, men jag känner stor tillförsikt inte minst vad gäller Retro!
Glaset är mitt 40cl Porter/Stout-glas från Orrefors, som tyvärr inte funkar skum-mässigt för denna ljuvliga dryck!
Har aldrig varit någon stor fotograf - vare sig i kvantitet eller kvalitet - men med min nya android-mobil så har intresset vaknat till liv! Det kommer säkerligen märkas i denna blogg!


söndag 18 mars 2012

Test av Påsköl

Har idag testkört 2 stycken påsköl - gör ingen renodlad recension utan bara en kortare gemensam sammanfattning.
De testade ölen är;
Sigtuna Easter Ale i ett Orrefors Öl 60cl-glas
Oppigårds Easter Ale i ett Orrefors Öl 60cl-glas
Bägge två är "trevliga", men Oppigårds är snäppet bättre i samtliga kategorier - framför allt i smak och munkänslan. Bägge har en angenäm citruston  i doften och en lagom beska. Sigtuna har en påtaglig malt-känsla i smaken och en hel del sirap i doften. Hos Oppigårds känner jag mycket angenäma toner av apelsin i smaken.
Ingendera genererar några större ovationer från mig utan är "bara" just trevliga.


lördag 17 mars 2012

RECENSION #9


BRYGGERI; Mohawk Brewing/Gamla Slottskällan Uppsala
ÖL; Oxymoron
TYP; Black IPA
NATIONALITET; Svensk
ALKOHOL; 7,5%
FÖRPACKNING; 33cl
PRIS; 25,80 (78,18/liter)
INKÖPSSTÄLLE; Systembolaget, Drottninggatan 22, Stockholm

GLAS;
Riedel Öl 50cl
Skummet är redan på väg bort!
DOFT
Tycker mig känna en rejäl dos av lakrits, givetvis malt och humle men också råg. (6 av 10)

UTSEENDE
Brunsvart stout-färg med en hyfsad skumkrona som dock försvinner snart. (3 av 5)

SMAK
Också här känner jag en hel del lakrits, blandat med en del citrus och söt frukt. (7 av 10)

MUNKÄNSLA
Fyllig med en balanserad beska, mycket trevligt. (4 av 5)

SAMMANFATTNING
Jag förväntade mig inte några starka inslag av lakrits, men faktum är att det funkar överraskande bra. Känns väldigt mycket Stout, väldigt lite IPA. Kunde gärna varit lite mer beska. (12 av 20)

= 3,2 av 5


Snipp, Snapp, Snut - så var Draken Slut!

I och med att Oppigård idag har lanserat sin nya DIPA - St Görans - så tyckte jag att det var passande att jag nu definitiv avslutar kapitlet med Drakens DIPA. Den sista flaskan är nu öppnad och uppslagen
Oppigårds Drakens DIPA - The Last of it's kind!
Väljer till och med en passande låt att lyssna på när jag nu dödar Draken i denna version - "It's The End Of The World As We Know It (and I feel fine)" med REM.
Nu gäller bara att hålla koll på Fatölen i stan - När och Var dyker Oppigårds St Görans DIPA upp?
Denna webplats kan komma att bli ovärderlig!

GOOD NEWS - Del 2

Mycket trevliga nyheter når mig från Linköpings Beer Expo - genom MankerBeerBlog och Facebook får jag denna bild;
Oppigårds St Görans DIPA
Fyndigt namn (med anknytning till Stockholm) på denna produkt som jag redan längtar svårt efter!
St Patrick drev ormarna ut från Irland men St Göran han dödade Draken! Jag ska passa på och döda min sista Drake ikväll - känns väldigt passande!

St Patricks Day 2012

Jag fick leta ett tag i morse innan jag hittade mitt enda gröna klädesplagg - en T-shirt! Sen bar det av till Söderhallarna för ett besök på Systembolaget
OBS! Ej självbetjäning i den butiken! :D
för att köpa ytterligare en Guinness Draught (en till middagen också) + några Brooklyn Black Chocolate Stout - anledningen till att jag besökte just denna butik.
Väl ute ur butiken blev det en kort visit på puben The Pig & Whistle för att dricka förrätten till lunchen;
Guinness på fat - en vacker syn

Tunn men slät skumkrona

Väl hemkommen från söder var det dags att duka upp den traditionsenliga lunchen;
Guinness på Burk och en 3a Paddys!
Ett djupare skumkrona - men inte lika slät!
Till middag blir det Fish & Chips med Guinness och sen blir det att kolla på filmen "The Van" och lyssna på The Pogues/Shane McGowan, Sinead O'Connor och Van Morrison!



fredag 16 mars 2012

Fredagspub på NK!

Det är inte så fel som det kanske låter, faktum är att NK-Saluhall har en riktigt bra ÖL-bar! En stor del i att den är så pass bra är det faktum att Wicked Wine står bakom som öllvererantör! Här finns ett brett sortiment av vad WW importerar/distribuerar - bara på flaska dock, men det räcker långt!
En kort resumé av mina upplevelser under eftermiddagen/tidiga kvällen;
Största anledningen till att jag valde NK - framför tex Man In The Moon eller Bryggarsalen - var tillgången till Sierra Nevadas Ruthless Rye (släpps på bolaget den 2/5-2012). Chansen att i förtid provsmaka den vägde över "Svensk Micro-festival" och "Ebbot Ale".
Smakprov #1 (av totalt 2) av Ruthless Rye
En ganska tunn färg, påminner om utspädd jordgubbssaft, men med en klart godkänd skumkrona.
I doften hittar jag alla de klassisk ingredienserna av humle, jag vet inte om det är rågen som lägger till den extra lilla spänsten, klart angenäm hur som helst men ingen doftexplosion.
Smakmässigt glider en mängd olika intryck över min tunga, först en fin mjuk sötma men ju längre bak den kommer desto mer påtaglig blir beskan - precis som det ska vara. Jag hinner uppfatta en del söta bär blandat i en skön mix med rågen.

Bland övrigt sortiment fanns bland annat några "utrotningshotade" arter - valde att fortsätta med en av dem. En Organic Ale från Ridgway;
Det är inte helt lätt att vara "miljövän" och ölnörd - och tyvärr så lyckas inte denna förändra dessa förutsättningar. Den är en ok Ale, grumligt pissgul i färgen men ett bra skum. Doftar inget särskilt och smakar som något godis vars namn jag inte nu kommer på, men som inte heller tillför särskilt mycket.
Efter ytterligare ett smakprov av Ruthless var det dags att prova en "nyhet" i NK-hyllan. Har aldrig sett några Mikkeller där tidigare - men nu fanns där 4 olika! Bland annat "I Hardcore You" - sammarbetet med BrewDog som fanns på bolaget i höstas. Men jag valde;
Amarillo Single Hop
Här finns mycket av de som saknades i den tidigare; färgen, ändå bättre skum, dofter och smaken! Amarillo-humlen är nog min absoluta favorit-öl-humle!
Jag valde sen att avsluta kvällen med en helflaska av Ruthless - för att på så sätt kunna få en bättre helhetsbild av drycken.
En helflaska Sierra Nevada Ruthless Rye
 Skillnaden från smakprovet är på intet sätt påtaglig, det blir samma upplevelse i stora drag. Men jag är övertygad - jag kommer köpa ett antal flaskor av denna brygd när den väl släpps i början av maj!
Bland övriga smakprov fanns bland annat Mohawk Oxymoron Black IPA, men den hade jag ju hemma i kylen så den fick vara.
En mycket trevlig eftermiddag!




torsdag 15 mars 2012

Glasets betydelse för upplevelsen!

BrewDog Hops Kill i ett Shaker-glas
Enligt Ratebeer så kan denna dryck med fördel drickas i ett Engelskt Pint-glas eller ett Shaker-glas. Fick leta innan jag hittade med min låda med "gamla" glas som jag sedan länge ställt undan för att hitta de 2 Shaker-glas som jag visste att jag hade.
Problemet med detta glas är att det rymmer så mycket - 50 cl vätska upp till kant - när flaskan endast innehåller 33 cl då blir resultatet som synes inte helt bra! Visserligen skulle jag kunna öppna en flaska till och fylla på men då blir som "10-pack Korv kontra 12-pack Korvbröd" - lite moment 22 över det hela.
Slår över vätskan i mitt Sniffer/Hurricane-glas istället, där funkar storleken helt enligt mina specifikationer.

Om ni följer denna Blogg kommer ni snart inse (om ni inte redan gjort det) att jag är rätt "kingkig" med hur jag önskar dricka mina goda finöl. Varför nöja sig med halvmesyrer när jag lagt ut stora pengar på denna öl, då vill jag ha ett perfekt glas för att ytterligare förhöja upplevelsen - både utseende- och smakmässigt - av ölen.

Detsamma kan givetvis sägas om de flesta alkoholhaltiga drycker, det är skillnad på att halsa Vino Tinto eller hälla upp riktigt fin Rioja i ett glas som är mer eller mindre anpassat just till den dryckens förutsättningar.


onsdag 14 mars 2012

GOOD NEWS!

Öppnade just ett mail skickat från Wicked Wine - det innehöll bla lite info om Mohawks Oxymoron - men framför allt det faktum att det är en liten happening i Öl-Baren i NK-Saluhall nu på fredag. Förutom ovan nämnda så kommer smakprov på en öl som släpps på bolaget först den andra maj; Sierra Nevada Ruthless!

Saxat från mailet;
- På fredag (16.3) finns vi på NK, Stockholm, med Oxymoron och några provflaskor av Sierra Nevada Ruthless Rye (släpps på SB i maj).

I'll be there!

Påskölen släpps på bolaget 2012-03-15

Jag har inte alls samma sköna känsla för påskmust och som jag har för julmust, detsamma gäller definitivt Påsköl kontra Julöl. Jag älskar den julkryddade portern - men i mina smaklökar så finns inga påskkryddor.

Men det är ändå några av påskölen som släpps imorgon torsdag som jag vill testa;

  • Mohawk Oxymoron Black IPA - inte en renodlad påsköl, men jag gillar Mohawk och har vissa förhoppningar om att denna kan var riktigt god. Några flaskor
  • Sigtuna Easter Ale - tror inte så mycket på den IPA som Sigtuna släpper som påsköl, men den vanliga alen kan vara intressant. En flaska
  • Oppigårds Easter Ale - dalkarlarna kan det där med att göra bra öl. Det är dags att jag testar deras påsköl också. En flaska
  • Hornbeer Happy Hoppy Easter - se Recension #6. Släpptes redan den 1/3 men det verkar finnas en del kvar. Några flaskor
Utöver dessa kanske jag också köper någon från Raasted Forår, men mer än så blir det inte! Måste spara pengar till April- & Maj-släppet!


tisdag 13 mars 2012

RECENSION # 8


En Hembrygd som jag fått från bryggaren själv!

ÖL; PLÖJMÖRKRET
TYP; Cascadian Dark Ale
HEMBRYGGERI; BRONXENG BREWERY
PROCENTSTYRKA; 8,4%
IBU; 85
MÄNGD; 33cl
ÅRGÅNG; 2012
NATIONALITET; Svensk
PRIS; 1 flaska GRATIS – Tack för det Bryggmästare Anton från Välbalanserad!

GLAS; Browerij De Molen Sniffer/Hurricane 40cl
Plöjmörkret med Post-IT--etikett! ;)


DOFT
En hel del frukttoner, något från skogen – kan inte riktigt sätta fingret på vad - men trevlig!
(6 av 10)

UTSEENDE
Antons hemgjorda etikett istället för Svantes proffsversion drar ju ner det exteriöra intrycket. Men väl uppslagen så är allt glömt och förlåtet, den ser ljuvlig ut. Mörkbrun med inslag av rost, ett väl tilltaget ljusbeigt skum som kronan på mästerverket, det blir full pott. (5 av 5)
Så här ska den se ut! You the Man, Svante! (Fotot är lånat från Antons Blogg)


SMAK
Frukt och choklad i en härlig symbios utan någon påträngande sötma. (7 av 10)

MUNKÄNSLA
Mjuk men med ett lätt sting av beskan, det lämnar kvar en tunn hinna av välbehag i munnen. 85 IBU står angivet på flaskan något som normalt sett skulle ge en rätt påtaglig beska, något som jag inte uppfattar. Visst finns där beska, men inte så högt upp på skalan. (4 av 5)

SAMMANFATTNING
En riktig angenäm hembryggd från min nya kompis Anton. Denna skulle jag definitivt köpa om den fanns i butik – nästan värt en resa ner till sydligare delar av länet! En av de mest kompletta hembrygder jag haft glädjen att testa. (14 av 20)

= 3,6 av 5

måndag 12 mars 2012

Rapport från Sigtuna Brygghus Fredagspub 9/3-2012

Jag var där i "god tid" - en kvart innan, tog därför lite foton av exteriören som inte är överdrivet pub-lik;
Småtrist Exteriör.....

"Mitt" fönsterbord - sett från utsidan.

Lokalen ligger lite avsides i ett industriområde, mitt emot ligger Bilprovningen och grannen är återförsäljare för Lamborgini! Interiören är inte heller den särskilt klassisk pubmiljö, snarare lunchrestaurang med ölinriktning. Men det spelar ju mindre roll - det viktigaste är ju ändå vad som finns i faten & ölkylarna! Jag startade kvällen med;
East River Lager och en portion Fläskfilé med Potatisgratäng och svampsås

Ölen är en helt OK lager, maten var däremot - som vanligt - MYCKET GOD!
Fortsatte med en;
 
Färsk South Pacific Pale och Kladdkaka med Baileys Grädde
Kakan och Grädden var smarrigt, men den färska ölen var nästan befriad på kolsyra och påminde lite grand om en Real Ale - inte enbart positivt.
Gick vidare med en till lager (!), kvällens enda flasköl;
Dunkel Lager
Sigtunas Dunkel Lager är en mycket angenäm sak, både vacker att se på och god att dricka, en blandning av humle och svartvinbär är riktigt njutbar.
Efter detta fick jag sällskap vid bordet - Lars Landeman, bryggarbas och en av huset Bryggtekniker (som kom på receptet till Dunkel Lager!). I samband med detta testade jag fatölsversionen av denna;
East Coast IPA
Ingen större skillnad mot flaskan, beskan är det mest påtagliga. Inte oangenäm, men inte heller någon höjdare! Då anslöts sig också Daniel till vårt sällskap - han har tidigare praktiserat på brygghuset och håller på att utbilda sig till bryggtekniker uppe i Ludvika.
Sen var det dags att testa den nya Stouten och en julöl från 2011;
Stray Cats Stout 

Midvinterblot
I bakgrunden syns delar av Daniel. Stouten är riktigt bra - ska tydligen gå som julöl 2012, något som jag tycker den kan passa utmärkt till, Och apropå julöl, bloten har onekligen vuxit till sig sen i julas. Från att vara nästen en småtrist Dark Ale så är den numer en fullvärdig julporter - nästan iaf! Jag körde 2 stycken sådana godingar och det blev min avslutning på en mycket trevlig fredagskväll på Sigtuna Brygghus!
Jag ser framemot mitt 1-årsjubileum i april!


lördag 10 mars 2012

RECENSION # 7 - DRAKENS ÅTERKOMST!

ÖL; Drakens
TYP; Dubbel IPA (DIPA)
BRYGGERI; Oppigårds
FÖRPACKNING; 2 stycken flaskor á 33cl - Batch #2, Bäst före februari 2012
ALKOHOL; 8,5%

GLAS #1; Black Jack Beerculture 40cl

GLAS #2; Brouwerij De Molen Sniffer 35cl 40cl

UTSEENDE; Mörkgul, lätt grumlig med ok vitt skum som dock försvinner lite snabbt. (3 av 5)
I Sniffer-glaset får jag en väl tilltagen (nästan 3 fingrar) skumkrona - det ger en extra poäng! (4 av 5)

DOFT; Intensiteten har avtagit men allt finns där; blommig humle, apelsin och karamell. (7 av 10)

SMAK; Citrus och aprikos, inte så mycket passionsfrukt som jag minns. Beskan är fortfarande mycket bra. (8 av 10)

MUNKÄNSLA; Här märks nedgången mest tycker jag, försvinner lite för fort. (2 av 5)

SAMMANSTÄLLNING; Visst står den sig väl än, 1 månad efter bäst före datumets utgång. En mycket god DIPA är det fortfarande, men inte så där översvallande exotiskt superbt bara. (14 av 20)
Förutom skumkronan så innebar inte bytet av glas några egentliga förändringar i omdömet vad gäller Doft, Smak och Munkänsla - men skummet är så pass viktigt att det ger en extra poäng också i sammanställningen. (15 av 20)

#1 = 3,4 av 5
#2 = 3,6 av 5

(jag har mobil-datakabeln liggande på jobbet - så bilderna får vänta tills på måndag!)


Plötsligt så händer det!

Som de brukar säga i Hollywood - A True Story!
Efter en supertrevlig fredagskväll på Sigtuna Brygghus så vaknar jag idag med en förvånansvärt tilltagen "baksmälla" (huvudvärk och orolig mage), trots att det varken blev särskilt sent eller så himla mycket öl......
Den bästa medicinen mot baksmälla är ett besök i tvättstugan - dessutom behöver jag tvätta lite kläder, så det går ju på ett ut!
Av de bokade 2 maskinerna väljer jag att använda den högra, ett val som ska visa sig vara dumt, mycket dumt! När jag återvänder till maskinen efter 40 minuter (den tilltänkta tvätt-tiden) så har maskinen stannat - men problemet är att den stannade redan under första sköljningen! Nu blinkar det 04E i displayen och oavsett vad jag gör så vägrar maskinen att fortsätta eller ens låta mig öppna luckan. Jag slår av strömbrytaren och då kan jag få ut min tvätt och lägga i den vänstra maskinen istället (den beräknar tvätt-tiden till 47 minuter!).
Väl uppe i lägenheten igen bestämmer jag mig för att fylla på ölkylen för kvällen. En genomgång av ölgarderoben följer, jag plockar fram några flaskor Black Chocolate och Hop Kills. Jag tar en titt djupare in i garderoben och tycker mig då se en mycket bekant etikett - men det kan ju inte stämma eller? Jag får lov att sträcka mig långt för att få fram flaskan med den specifika etiketten och inser då att de är fler än en flaska där med just denna etikett;
Så här ser etiketten ut!
Det visar sig vara totalt 3 flaskor och Plötsligt så händer det! Alla dagens tidigare problem är som bortblåsta och det är nästan så att en glädjetår tränger sig fram, men jag nöjer mig med att skratta högt! Dessutom visar det sig vara från Batch #2, bäst före februari 2012 visserligen men #1 var ju inte i toppform när jag drack den senast.
Alla 3 flaskorna åker in i kylen och åtminstone en av dem ska testköras ikväll! Fotobevis kommer publiceras under kvällen måndagen!

De Tre Guldkorn som räddade min helg!



fredag 9 mars 2012

Sigtunas Fredagspub, Påsköl, Work in Progress & Brooklyn på Akkurat

Ikväll är det dags för Fredagspub på Sigtuna Brygghus igen, med start klockan 17.00 så finns möjlighet att dricka fin fatöl från Sigtuna (bland annat färsk South Pacific Pale Ale) och äta god mat från det egna köket, fram till klockan 23.00. Adressen är Pionjärvägen 2, Arlandastad - buss från Märsta pendeltågsstation.
För ytterligare info - besök Sigtuna Brygghus Hemsida

Den 15 mars så släpps Påskölen på systembolaget, det finns en del intressanta - men generellt så är jag inte överförtjust i just denna säsongs-öl.

Som  ni nog har märkt så har jag påbörjat en uppdatering av layouten av denna sida, det är onekligen ett "Work in Progress", eller åtminstone Work. Är långt ifrån nöjd med den nya looken än, men förhoppningsvis ska jag kunna rätta till de smärre katastrofer som förnyelsearbetet delvis orsakat, så att Bloggen slutligen ser ut som jag vill!

Edit - lånar en nyhet från Humligheter;
Den 27 april hälsar Garrett Oliver från Brooklyn på hos Akkurat. Han plockar med sig lite spännande saker på fat dit, nämligen Blast, Companion, Mary’s Maple Porter, Dry Irish Stout, Radius och Bitter.
Som vanligt - All credit to the original uploader.


torsdag 8 mars 2012

Vad händer under 2012? Del 1

I vad jag tror kommer bli en serie av inlägg - därav del 1 - tänker jag skriva om vad som händer i en nära framtid och även på lite längre sikt. Både vad gäller den stora ölvärlden och mina egna mer personliga planer och förhoppningar för år 2012.

För egen del;
* Oppigårds DIPA 2012 - släpps (bara?) på fat, men det sker någon gång i slutet av mars eller början av april. Jämförelsen med Drakens DIPA blir givetvis oundviklig - hur står den sig?
* Sierra Nevada Bigfoot 2012 - släpps på bolaget i början av maj månad. Minst 1 låda (24 flaskor) ska jag ha! Samma dag släpps också Ruthless, en nyhet som jag ser framemot nästan lika mycket!
* Vertikaltest av 4 generationer Bigfoot; 2009, 2010, 2011 & 2012 - i början av maj. Se till att lägga undan tillräckligt många 2012-or så att framtida vertikaltest kan hållas. Nästa år blir det 5 generationer, vilket blir max - då jag inte vågar lagra Storfoten längre än 5 år.
* Shepherds Neame Glorious Spitfire 2012! Jag vet inte riktigt i nuläget vad detta är, men av djupt sentimentala skäl så hoppas jag att få testa den!

* Köpenhamns-resa! I slutet av juni eller början av juli bär det av söderut för att shoppa finöl (och besöka bekanta i Skåne) och givetvis några Pubrundor i både Köpenhamn och Malmö.
* Stockholm Beer & Whisky Festival 2012 - i år får jag inte missa detta!
* Flying Dog Kujo Imperial Coffee Stout - jag lever på hoppet att den släpps på bolaget på "riktigt" någon gång under året.
* Midvinternattens mörker (MNM) - jag hoppas att den återkommer ibland bolagets julöls standardsortiment.

Ute i den stora världen - Sverige - hoppas jag att media rapporterar mer och bättre om öl i allmänhet, men FIN ÖL i synnerhet.

onsdag 7 mars 2012

RECENSION # 6

Efter att ha läst en recension av denna öl skriven av Ölsvammel så kunde jag inte motstå frestelsen att korka upp min enda flaska för att testköra den själv!

BRYGGERI; Hornbeer
ÖL; Happy Hoppy Easter
TYP; Hoppy Ale or IPA
NATIONALITET; Danmark
ALKOHOL; 6,5%
FÖRPACKNING; 50cl flaska - Batch; ?? – Bäst före; 13/1 2015
PRIS; 45,90 (91,80/liter)

GLAS;
Orrefors 60cl

DOFT
Redan när jag öppnar korken så slår humlen emot mig som en vägg av humle. Lite bröd och en del frukt uppfattar också jag. Mycket behagligt! (8 av 10)

UTSEENDE
Lite grumlig men härligt bärnstensfärgad mahogny. Stort och mustigt skum, nästan full pott! (4 av 5)

SMAK
En viss fruktig sötma minglar med all ljuvlig humle, det behövs med tanke på beskan! (8 av 10)

MUNKÄNSLA
Lagom kolsyrad, beskan sticker både på tungan och i gomen, på ett angenämt sätt. Men den är lite kort. (4 av 5)

SAMMANFATTNING
Vet inte om det är någon "Påsköl" (vad är en sådan egentligen?), men det är en mycket trevlig IPA, och det brukar jag gilla - som också denna. Det blir för mig att ge mig ut på bolaget igen och köpa några flaskor till för det är den definitivt värd. (16 av 20)

= 4 av 5